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2013年12月

今年ももう終わりですね。

いろいろあった一年でした

リフォームの為に仮住まいへ2ヶ月間引越したり

大切な友との別れがあったり

思うようにいかない自分の身体だったり と…

なんか 新しくなった住まいに中途半端なテンションしか上がれなくて

師走まできてしまった って感じです (=^_^=)

それでも今日はケビンと二人でお気に入りにキッチンを磨き上げました

まぁ まだそんなに汚れてませんが…

やっぱり綺麗にするって気持ちの良いものですね

そんなこの一年ですが 最後にとても素敵なことがありました

もう何年も前ですが… 近くの大学のキャンパス内のカフェで

バリスタのお仕事をパートでさせてもらっていたことがあります

その時に一緒に働いていた 当時そこの学生さんだったお嬢さんが

結婚されたことです bellheart04

彼女とは 親子ほどに年が離れているのですが なんか気があって仲良くさせてもらい

我が家にも何度か遊びにきてくれたこともありました

あのYukaちゃんとも一緒にパーティひらいたこと あったんですよ

彼女 私のblogも見てくれてて

結婚の報告のときに「レストランひらまつ」で披露宴を挙げたいと相談を受けました

なんでも私たちのように毎年結婚記念日を「ひらまつ」でって いいなぁ と思ってくれたようです (#^.^#)

「憧れだけど~ 敷居が高くって…」と

いやいや そんなことないよ

15年前の私たちも敷居が高いなぁ~って思ったけれど

いざ足を運んでみると スタッフの方がとてもフレンドリーで肩の力が自然に抜けて

本当にやりたかったお式を挙げることができたの

そうして彼女らも 私たちの15年あとにひらまつさんで 思い通りのお式を挙げられたそうです

お式の写真を持って遊びにいらしてくれて

初々しい花嫁姿に もう うっとり

なんだかとてもシアワセな気持ちにさせてもらいました (^。^)

心から ありがとうね

さて、来年はどんな一年になるのかな?

もう何年もご無沙汰の海外旅行に行きたいな

その為には 身体 がんばっていかないとね

お友達も、もっとお呼びする機会も増やしたい

Yukaが生前計画していた 自宅をサロンに!

あんな風な空間はつくれないけれど…

私なりの色で大切な仲間たちをおもてなしできれば と思っています

そう お も て な し (^。^)

来年のテーマですかね

さて、今日からケビンの実家 仙台へ行ってまいります

あちらでも おもてなし で待っていてくださいます

とてもありがたく 楽しみです

待っていてくれる家族がいるって素晴らしいことですね

それでは 皆様も良いお年をお迎えください

2013年 12月31日

Yoshie。。

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今日のタルティーヌ

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12月28日(土) sun

平日の私の朝食はだいたい甘食パン一個に珈琲

本当はもっとバランスの良い朝食を心がけなくてはいけないのだけれど…

なんせ朝から胃がむかむか ぜんぜん食欲もなく

薬を飲まなくてはいけないので とりあえず食べやすい甘食パンで済ませてしまう。。。

ケビンが居る休日は ブランチになっちゃうけれど 少しはがんばる (=^_^=)

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今朝は海老とアボカトのタルティーヌ

カイエンヌペッパーを利かせて なかなか美味しい (^。^)

まだ揚げ物やお肉を食べようとすると ウエッ ってきちゃうけれど

何故かマヨネーズ系とかチーズは大丈夫

ケビンに「おかしいだろう」と言われるけれど …。(^.^;)

もう少しカロリー抑えたほうがいいのですが

朝食ぐらいは食べたいものをいただきたい のです。。。

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炊いたん

12月26日(木) cloudrain

やっとお料理をする気が出てまいりました (^。^)v

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今日の炊いたんは 厚揚げとカブ

しめじもあったので投入 ちょっと小分けすぎちゃったね

カットわかめは最後に炊き汁でもどして添えました

柚子胡椒を利かしかったけれど 切らしてたので七味で…

栄養バランス どうかな (^。^)

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もう一品は牛肉とごぼうさんの炊いたん

甘辛く炊きました

今半のすき焼き用赤身肉 切り落としですが

ちょっと まだ私には牛の脂身がしつこかったかな (=^_^=)

今夜はあと、じゃこの出し巻き卵とお葱のお味噌汁

トマトとブロッコリーのサラダもありました

お野菜いっぱい採らないとね

さて、明日からケビンの冬休みが始まります

また慌しい生活が始まるな …。(^.^;)

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クリスマスに…

12月25日(水)

今日は神経内科(脳神経の内科)の受診日

明日からプレドニンが15mgに減りました

一ヶ月前の30mgから二週間後に20mg

そしてまた二週間で15mg と順調に減量へきています

この一ヶ月 よくがんばった自分 (=^_^=)

よく我慢してくれた ケビン m(_ _)m (まったく家事をしなかったので)

15mgまで戻ればだいぶ楽になると思う。。。

吐き気止めのお薬ももらったし 精神的にも楽になりました。

このままGWあたりで10mgに減ればいいなぁ と思ってます

帰りに横浜駅出たら そうだ今日はクリスマスなんだと

地下街やデパートはクリスマスケーキ売り場で賑わってて

ジュエリーショップはカップルでいっぱいでした

今夜はケビンは忘年会

私は一人でお弁当を食べて

夜遅く帰ってきたケビンと残りもののケーキでメリークリスマスしました。 (^。^)

この時間のケーキはキケンですねぇ

でも 今夜は許してね (=^_^=)

実は私は数ヶ月前からステロイド性糖尿病 と診断され

ステロイドを長期にわたって服用すると、ホルモンの作用により血糖値が上がり、糖尿病の症状を引き起こすそうです

糖尿病の診断基準であるHbA1c(ヘモグロビン・エイワンシー)はギリギリアウト

なので今のところ楽物治療はないのですが…

プレドニンの量が減ってきているので血糖値も下がってくるのではないかという期待もあります

まぁ いずれにしても食事制限はしていかなければいけません

と 今までも気をつけてはきていたんですよ …。(^.^;)

blogに載せているのは洋食が多いですが 普段の食事は和食で夜は炭水化物を採らないようにしています

ただ、この一ヶ月消化管が不調で ほとんどバランスの良い食事ができていなかったので

明日から またリセットしなくてはね (^。^)

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やさしさが溶け出してます

12月23日(月) 天皇誕生日

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今日はケビンが野菜たっぷりスープを作ってくれました

これがお野菜の甘みがいっぱいで美味しいの (^。^)

翌日はこれに冷ご飯を入れてリゾットししていただきました

それも美味しかった (=^_^=)

今年のクリスマスケーキは

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メゾン・デュ・ショコラです。

体調が悪くなる前から予約していたので

ど~する こんなに 二人で食べきれないよねぇ… と

でも さすがメゾン・デュ・ショコラ

ひと口 いただいたら おいひぃ~ (=^_^=)

ほとんどムースなのにしつこくなくて 甘すぎず 素材の良さが出てますね

でも二人で三日かけての完食でしたけど…(#^.^#)

断面も写真に撮りたかったけれど やわらかい素材なので綺麗にカットできませんでした

12月はほとんどの予定がキャンセルだったので

クリスマス できてよかった

ケビン ありがとうね heart04

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ダッチオーブンを使って…

新しいガスコンロにはダッチオーブンが付いていて…

はじめ「そんなの要らない」って思ってたけれど

けっこう便利だ (=^_^=)

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こんな長方形な形なのは このまま魚焼きグリルに入れちゃうからなんです

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蓋の裏には突起があって フランスの鋳物鍋ストウブのようです

東京ガスの「+do(プラス ドゥ)」というガスコンロ

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一番右のハンドルを手前に引くと…

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こんな風に操作パネルが現れます

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魚焼きグリルにダッチオーブンを入れて

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グルリタイマーをセットすれば温度調整は自動でやってくれます

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さて、先日のグラタン・ドフィノワ

ジャガイモを1cm程の厚さにカット(水にさらさず)

おろしにんにくを少しまぶしてバターを塗った鍋にひき詰めます

生クリーム2:牛乳1 ぐらいをひたひたに入れ

粉末のコンソメ、塩、胡椒 とろけるチーズをお好みでのせてオーブンで焼くだけ…

私はこのダッチオーブンで30分程蓋をして焼きました

竹串がポテトに通ったら 蓋を外してチーズに焦げ色が付くまで再度焼き上げてできあがり…

簡単でおいしい~ (^。^)

生クリームや牛乳を使わずにコンソメだけでも美味しいよ

そのときはポテトを薄くスライスして…

チーズものせずに焼き上げれば

お肉やお魚の付け合せにぴったりです (^。^)v

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なんとかクリスマス (=^_^=)

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12月22日(日)

ずっと前からこの日にクリスマスパーティを開く予定で

またキャンセルかぁ って一時は諦めたけれど…

なんとか元気になってきたので ケビンの協力の下ゲストをお呼びすることが出来ました

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お花を買ってくる余裕もなくて ちょっと寂しいテーブルだけれど…

この季節ならではのベルン焼き(スイス ベルンの焼き物)のお皿を並べてみました

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昔 二人でツェルマットへスキーに行ったときに購入したもの

あの時はケビンがインフルエンザにかかって二日目から帰国前日までホテルで寝たっきりでした

懐かしい思い出 (=^_^=)

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今回は料理らしいことは何も出来ずに

まずはサラダとタルティーヌ で乾杯

(私は飲めませんよ~ blog読んでくれて怒られることがあるのでぇ)

サラダは適当に各自のお皿に盛ってくれるようてんこ盛りです …。(^.^;)

タルティーヌの写真がなかった。。。

いつもの カンパーニュのスライスに、ドライトマト、ベーコン、チーズを乗せてオーブンで焼いたものです

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ひと口スープはデパ地下のグルメ RF1の牡蠣と野菜のポタージュを

そしてメインは 知人からいただいた蝦夷鹿です。

お父様がハンターをされてて狩猟期間の時季になると北海道まで出向いて撃ってくるそうです

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これはケビンがローストにしてくれました

写真では なんかパサついてみえるけれど…

いやいや ジューシーでやわらかく 美味しかったと皆様に好評でした

(私は食べれなかったけれどね ってしつこいってか…。(^.^;)

グレービーソースかクランベリーソースでも作ればよかったね

付け合せはグラタン・ドフィノワ(いわゆる ポテト・グラタンです)

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これはとっても簡単 作り方は後ほど…

そして ゲストの差し入れは

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ピエール・エルメのドーム型ケーキ

かわいいね

ひさびさエルメいただきました

美味しかったよ (^。^)

まぁ こんな簡単な会だったけれど…

みなが集まってくれて楽しかった

ありがとうね

そして 皆様も…

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良いクリスマスを… xmas

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クリスマスツリー

12月21日(土)

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ツリートップにお星様をつけてみました

ちょっと大きすぐて不釣合いでした (=^_^=)

細い枝の先にねじ込んだので 安定わるく ゆさゆさしております

まぁ 今年はこれで…

来年またかんがえよう (^。^)

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新しいオーナメントもふたつ 増えました

もう いいものが売ってなくって…

でも、これも半額だったけれどね

こちらもまた来年考えたいと思います

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なんとか クリスマス迎えられるかな (^。^)v

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この人は誰でしょう。。。

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12月18日(水) cloudrain

ケビンは今日、会社の忘年会だそうで

子供の頃の写真を持ってって「この人は誰でしょう?」ゲームをやるらしい

週末 古いアルバムを出してきて接写していた

だいたいモノクロってことだけで年代がバレルよね (#^.^#)

でも みてぇ~ ぬいぐるみいっぱい抱え込んじゃって

この満足気な顔

今と変わらないね (=^_^=)

この時代はダンボール箱に子供入れておくのが主流だったらしい…

そして 私もありました こんな写真が…

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あははっ 私はキッコーマンの箱だね (=^_^=)

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元気になってきました

12月16日(月) sun

だいぶ調子が戻ってまいりました

日曜日は10日ぶりに外出 ケビンとお買い物に行ってきました

ゴミ出しにも、新聞取りにも、一歩も家から出てなかったので ちょっと新鮮でした

デパートの中はクリスマス色でまぶしいやら

我が家も今年は新しくクリスマスツリーを買うつもりでいたのですが…

すっかり出遅れてしまって…

ネットでもちょうど欲しい高さのツリーは既に品切れ

あまり色々見て回る体力もないので高島屋で120cmの物を購入しました

本当は150cmぐらいのが欲しかったのですが…

オーナメントは Francfrancで購入

なんと既にセール品になっていて

2800円の金色のボールの詰め合わせが1400円に

しずく型の大きな物は一個800円が400円に

ラッキー (^。^)

さっそく家に着いてから二人で飾りつけてみました

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家にあったリボンも付けてみましたが まだまだ寂しいね

もう少し違う形のオーナメント買ってこなくっちゃ

一番上に付けるお星様もなくっちゃね

テーマはゴールド

うふふっ シャンパンゴールドのカーテンにゴールドのオーナメントで

西側の窓は風水的にも金運UPよん♪

と やっとなんとか我が家もクリスマス気分になってきました

食事のほうはまだまだ普通にはいただけませんが

さすがに少し体重が落ちましたよ 顔はまんまるだけど (=^_^=)

このまま 食欲増進(絶対来るのです)になっても食べないようにしていかなきゃね

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そーだったんだ

12月13日(金) suntyphoon

Fond_2


かわいいでしょう この画 (^。^)

もう何年も前にSNCF(フランス国鉄)のサイトから乗車券を買ってから

ずっと Voyages-SNCF.com のメルマガが届くのですが…

今回こんな画が出てきてね「belle et sébastien」という映画のタイトルらしいのですが…

なんで国鉄のサイトで映画の宣伝? かと思うのですが…

フランス語はよくわからんのですが なんかゲームしましょう みたいな事が書いてあるような ないような (=^_^=)

まぁ それはともかく この「ベルとセバスチャン」という映画に興味を持ちまして

だって このわんこの表情 最高にかわいいじゃありませんか

(画をクリックして大きくして見てみ~)

で、いろいろ調べてみたのですが日本語でヒットすることがなく…

でもあるところに「名犬ジョリー」というのを見つけました

その原作者がフランス人のCécile Aubry

まさにこの画の囲み文字の上に小さく書かれている名前ではないですか

そ~なんだ あの幼少の頃大好きで見ていたアニメ「名犬ジョリー」はこれだったのですね

原作は「アルプスの犬と少年」という題だそうです

で、犬の名前はジョリーではなくて「ベル」なんですね(^。^)

わんこ 女の子なのかな?(belleは女性単数形なので…)

belle って美しいって意味もあるんですよ

ちなみに Jolie も美しいですが、かわいいって意味も…

で、名犬ジョリーで検索したらYouTubeで「ふたりで半分こ」ってエンディングが出てきて

もう~ 懐かしいやらぁ

一日寝てばかりいるので こんなことでとっても癒されてしまいました

この実写版「ベルとセバスチャン」見てみたいなぁ。。。

ビスケットいちまいあったら あったら ジョリーと僕とで半分こ♪

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明日からやっと…

12月11日(水) cloud

プレドニン30gm2週間投与が今日で終わりました

明日からやっと20mgです

この2週間 キツカッタ ってまだキツイんだけど…

いやぁ 30mgでこんなに副作用に悩まされるとは…

私だけへんなの? と思っていろいろ調べると やはり同じように副作用に悩まれている方がたくさんいらして

なんだかほっとした

まず 一週間は脱力感と吐き気でほとんどぐったり寝てました

後半元気になってきたので外出したりお買い物(食材)にも行けたり

その後が 水溶性の下痢で いまでも続いています

一時収まった吐き気もまた出てきて もうぐったり

おかゆ(玉子入り 梅干入り)しか食べてないし… 野菜も食べなきゃって

昨日キノコや野菜をたっぷり入れた味噌汁を作ったけれど

ほとんど食べれなかった

病院へ行って点滴してもらおうか 吐き気止めの薬もらおうか って

辛い時には真剣に考えるんだけど… そういう時にはタクシー呼んででも出るのが辛い

喉元過ぎれば熱さ忘れる じゃなけれど 辛いのが過ぎると

こうやってPCも出来るし テレビも見れるし。。。

んじゃ いいか なんて で、また吐き気がやってくる 食べれば下る

の繰り返しでここまできました

はぁ~ キツイ

でも20mgに下がったから徐々に改善されていくだろう と信じたい

プレドニン(ステロイド)の一般的な副作用…

いらいら感、不眠、消化不良、下痢、吐き気、食欲増進、口の渇き、頻尿、にきび、むくみ、胃潰瘍、胃痛、腹痛、下血、抑うつ、憂うつ、悲観的、不安感、不眠、中心性肥満、骨粗鬆症、糖尿病..等いろいろあるみたいですが

長期服用で特異なのが、ムーンフェイスといって顔がまるくなる(人相が変わるほど)、

あと野牛肩といってあごから肩にかけて以上に膨れあがります

ただ、これは薬を減量すれば治りますので大丈夫です

あと面白いのが 多幸感(わけもないのに楽しい感じになる) というもの

まぁ 躁状態になるようですが ホルモン剤なので元気になっちゃうんですね

ただ気持ちは元気なのですが 身体が付いて行かなくて困ることは多々ありますが…

そんなわけで 気持ちは元気なんですよ~

夜は眠れなくなるけど 今回、目は冴えているけど身体がぐったりしてるからベッドには横になっていられる

で、いつも明け方の4時か5時ごろ寝付けるって感じでしょうか。。。

プレドニンを投与されてまるまる4年が経ちました

初めは入院してパルス療法という大量に点滴で入れるやりかたでしたが

そのほうが副作用は少ないらしい。。。

30mg投与でこんなにキツイなら膠原病の方たちってたしか60mgから始めるみたいだけど どれだけ辛いんだろうと

2~3ヶ月の入院を余儀なくされるようですが…

なんだか今回 こんなことなら入院させてもらったほうが楽だったかもしれない

なんて思ってしまう

家に居れば自由だけれど やっぱり具合が悪くても家の事が気になるし

出来ないとストレスになるし

それに吐き気があるときに夕飯のしたくするのはかなり辛い

ケビンは言えばコンビニで買ってきてくれるけれど

毎晩23時過ぎに疲れて帰ってくる彼に夕飯ぐらいは作ってあげたいと思う

けど やっぱり体調が悪いときに作る料理って美味しくないね

昨晩の味噌汁は薄くて なんだかまずかったなぁ

あぁ なんだか愚痴になってきたぁ

いかん いかん 前向きに考えなきゃぁ

とりあえず 今夜はガストで彼の夕飯は出前してもらうことにした

私も何か食べないと力でないよね トホホ

明日のパン教室は振り替えしてもらいました

レッスン一緒の生徒さん 今期最後の授業だったので残念です

またいつかお会いしましょう (´_`。)グスン

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鮨裕 (すし ゆたか)

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だいぶ遅れてのUPですが…

11月に中学時代のお友達とのランチ会です (^。^)

茅ヶ崎はサザン通りにあるお鮨屋さん 鮨裕さんへ

ここは前回姉と出かけた「さくら寿し」さんのすぐ近くで

美味しいお鮨屋さんがいっぱいあって茅ヶ崎はいいところです (^。^)

私たちは奥の個室で この日は特上握りを…

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海胆は別皿できました

ここのシャリは赤酢でまろやか

ん~ん おいしい やっぱりお鮨だいすき

個室なのでゆっくりできて ひさびさのガールズトークに花が咲きました (=^_^=)

ちょっぴり早い忘年会だったけれど…

皆、来年もよろしくね (^。^)v

Photo

鮨裕 (すし ゆたか)

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けっきょく…

12月8日(日) cloud

昨日のケビンお誕生日のお食事会はドタキャンとなりました…。(^.^;)

ケビン すまない。。。

それはプレドニンを30mgに増やし始めて約10日

お腹がひどく下ってしまって前日の夜中から10回以上もトイレに駆け込むことに…

トホホ これではフレンチなんて無理だし、そもそも出かけることもままならなかった

というわけです

楽しみにしていたケビン 本当にごめんね weep

実は2日前からお腹下りはじめてて あぁ きたきた って思っていたんだけれど

これほどひどくなるとは…

ちょっと甘く考えておりましたぁ (´_`。)グスン

先生にも2週間は(2週間後に10mg減らすから)安静にしていなさいって言われてたのにね…。(^.^;)

気持ちは元気だから大丈夫って思ってしまうのよねぇ。。。

ところで今回予定していたレストランは

ミシュラン三つ星に輝くフランス、ロアンヌの「メゾン・トロワグロ」の東京店

新宿ハイアット・リージェンシーホテル内にある

キュイジーヌ・ミッシェル・トロワグロです

このお店、数年前も私のお誕生日に予約していて 私の体調不良でドタキャンしてしまったという過去もあって…

あの時はフランスからトロワグロ氏も来ていてとても楽しみにしていたのに

今回も…

今の時季ならではの「白トリュフの誘惑」(白トリュフづくしメニュー)楽しみだったのになぁ

ほんと縁がないですわ。。

で、この日の夕飯は ケビンにお買い物に行って来てもらって

菊乃井さんのお弁当です さすがにお鮨とるのも無理だったので

でも、あまり食べれなかった

お誕生日だから ケーキも一切れ口に入れましたが やっぱり ピーピー  (=´▽`)ゞ

あぁ 当分おかゆかな

しばらくおとなしくしております

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キャンドルも立ててあげなくて ごめんねsweat01 ケビン。。。

キュイジーヌ・ミッシェル・トロワグロ

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近況…

12月6日(金) sun

あれよあれよという間に12月

早いね (=^_^=)

ちょっと体調を崩しておりまして…

ひさしぶりのblog更新です

2年かかって5mgまで減らしてきたプレドニンがまた30mgに増えて

振り出しに戻ってしまいました

これからしばらくはまたステロイドの副作用と付き合っていきます

しかし こんなイタチごっこ いつまで続くのやら

いいかげんいやになってきますが

ちゃんと自分の手足が動かせて 生活が出来るのですから がんばりましょう (^。^)v

やっと5kg戻った体重もまた増えてまんまる顔になってくると思うので

これから逢うお友達 驚かないでね~ (#^.^#)

けど、私は元気ですよ

明日はケビンのお誕生日

何故か毎年この頃に体調を崩すようです

2年前と その2年前にはケビンのお誕生日に入院でしたっけ

今年も… ちょっとあせりましたが

投薬ですんでおりますし って入院たって点滴打つだけなんだけどね~

そんなこんなで 明日はひさびさのお出かけ

お誕生日を祝ってまいります

報告はまた後ほど… shine

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