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2013年6月

撮影の後は…

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撮影の後は打ち上げです

一年以上 チームを組んで我が家のリフォームを作り上げてきた

正しくは「三井不動産リフォーム」の皆さんとで 乾杯~!

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なんせ病み上がりなもので 簡単に出来るカルパッチョ二品

帆立はオレンジ風味のオリーブオイルで…

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真鯛はいつもの煎り酒とレモン汁 こちらはノーマルなオリーブオイルをたっぷりと

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海老のカクテルとガシガシサラダに私が焼いたパンのタルティーヌ

そしてメインはシアワセノカケラのblogから若鶏の香草パン粉焼き

って 写真ないじゃん 

また撮り忘れてしまいました トホホ

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営業さんやコーディネーターさんや建築士さん

皆さん とっても仲良しで なんだか気持ちいいですよ

この出会いも大切にしたいきたいと思います

そして… これでやっとリフォーム終了かな

4月1日に引越ししてきて

大切な仲間たちをお呼びしてきて

そして本日撮影も終わり打ち上げまできました

ケビンも私もご苦労様です

さて、少しゆっくりして また涼しくなったら皆さんをお呼びしたいな

って思います

たくさんのお友達が来てくれる家庭を持ちたい

それが昔からの夢でした

夢を叶えてくれたケビンと 仲間たちにありがとう (^。^)

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撮影

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三井ホームさんにリフォーム後を撮影させて欲しいと言われていて

なかなかカメラマンさんと我が家のスケジュールが合わずに

6月30日 この日を迎えることになりましたが

病み上がりの私と その”病み”をすっかり譲っちゃったケビンは昨晩発熱

最悪な二人のコンディションでしたが

もう日を変えていただくのも申し訳ないのでがんばってお願いしました。(=^_^=)

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プロのカメラマンさんがセッティングしています

かなりの広角レンズでお部屋のはじからはじまで入ります

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場所が変わるたびに写真に入らないようにみんなでドヤドヤと移動

なかなか楽しかったです

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撮影されたものはどの用途で使うかはまだ未定だそうで

もちろんその際には連絡をいただけるそうです

そして、今日撮ったものはアルバムにしてプレゼントしてくれるとか

とても楽しみです

カメラマンさん お疲れ様でした。

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本棚のレイアウトもやっと落ち着いてきました

これからすこしづつ また増えていくことでしょう。。。

みんな またゆっくり遊びにきてね~

気になった本を一冊手に取って 語るのもいいよね

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がんばりました (^。^)

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ダイニングチェアーの座面を張り替えました。

以前のは深い緑色でドットが繋がったようなストライプ

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こちらも気に入って張り替えたものですが

リフォーム後のお部屋には合わなくなりました

で、新しいお部屋にぴったりとくるものを探して、探して…

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今度はパステル調のボーダー

張替え方は過去ログを見てね

とっても簡単なのよ

疲れたけど… (=^_^=)

生地は自由が丘の「Beautiful Days」でこちらを選びました

生地は縦方向なんですが

迷って、私たちは横にして使用しました

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少しでこぼこなベルベット素材が肌触りいいんです

生地を裁断した時に出る糸くずやホコリもすごかったけど…  (^^;)  

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どう?

ピンクのタイルにも合うでしょう (^。^)

これでバッチリ 明日の撮影に間に合いました

う~っ 病み上がりの土曜日 がんばったど~!

自由が丘 Beautiful Days

いっぱい素敵なのがあって迷っちゃった

けど、お部屋の写真を持っていってスタッフの方のアドバイスをもらいながら選んでいく作業は楽しかったです。

今度寝室のカーテン選びに行きたいな。

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夏風邪から…

前回の記事を書いた月曜日の夜に再び発熱

もう良くなっていくと思っていたやさきに

やられましたぁ

熱は39度を超えて血痰はでるし半端なく苦しかったよ~

さすがに翌朝病院へ

急性気管支炎でした

抗生物質をもらっても一日半熱が下がらず

やっとなんとか復活してきました

もう金曜日。。。

また一週間寝込んでしまった

今度の日曜日、三井ホームさんが我が家のリフォームの撮影に来るから

いろいろとお部屋のことしたかったのになぁ

ベランダの花たちも水だけはあげていたけれど

ほったらかしだったのでひどい状態です あ~あぁ

ケビンはずっとコンビニ弁当

私はレトルトのお粥に梅干だけで一週間

さすがに2kg体重が落ちたよ

思えば4月の引越しからここまでの疲れが溜まってたのねぇ

それでディズニー・リゾートではしゃいでドカン!ときちゃったのねぇ

体力がもどるまでもうちょっとかかりそうだけど

ゆっく身体つくっていこう~

海外旅行いけるようにがんばるぞ (^。^)v

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夏風邪にご用心…

姪の子供の風邪をもらってしまったようで

先週はひとりで寝込んでおりました。

ケビンは出張でいないし

なんか孤独でした(=^_^=)

今回の風邪は咳の風邪らしく

熱が出る前から なんかいやな感じだなぁ とおもっていたら

すっかりこじらせてしまいました

これは病院へ行って薬をもらってこないと駄目かも

と思いつつ けっきょくどこにも出ずにだらだらと寝ていました

そのうち姪の上の子供も発熱したらしく「これから幼稚園へお迎えに行く」

なんてメールがきました

ママは大変だね

ケビンがいない一週間 やりたいことがいろいろあったのに

何もできなかったぁ

熱は下がったけれど まだ咳は止まらなくて胸がぜこぜこしています

皆さんも夏風邪に気をつけてくださいね (^。^)

そうそう ケビンは日曜日無事に帰ってきて

背中の傷もきれいになっておりました (^。^)v

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魔法の王国

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朝は雨が降ってました

開園と共にぞろぞろと人が増えてくる様はすごかった

午前中は降ったり止んだりのお天気でしたが

上の子達はさっそくカッパを着てディズニー・ランドへ繰り出します

もともとチェックアウトの12時までひとりでホテルにこもっているつもりでしたが

下の子が熱を出してしまい、ママと三人でいることになりました

彼は今日がお誕生日当日 かわいそうにね

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そうこうしているうちに「ハピネスグリーティング・オン・ザ・シー」が始まりました

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あぁ 望遠レンズを忘れてしまい せっかくお船に乗ったダッフィー達が大きく撮れなくてすっごく残念。。

でも だらだらしながらお部屋の窓からショーが見れるなんて

なんとも贅沢だよね (=^_^=)

下の子もお薬を飲ませて一眠りさせたら汗をびっしょりかいて元気になってくれました

一時間、チェックアウトの時間をフリーで延長してくれたホテルに感謝です m(_ _)m

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さぁ 次は魔法の王国 ディズニー・ランドですよ~ heart04

午後からは陽も照ってきましたよ~

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なんだろうね このわくわく感!

初め 私、上の子にお誕生日プレゼント買ってあげたらすぐに帰るつもりでいたのに…

正面ゲートにきたら もう 魔法にかかってしまいました

やっぱりディズニーってすごい!

そしてディズニー・ランド30周年記念のパレード「ハピネス・イズ・ヒア」が始まりました

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いやん もう かわゆい (^。^)

ほんと幸せな気持ちにさせてくれますね

このあと…

皆お昼を食べてなかったので少し早いディナー・タイムは

ポリネシアンレストランで「ミッキーとミニーのポリネシアン・パラダイス」を観賞

相変わらずディズニーランドのお食事は美味しくはないのね(#^.^#)

でも子供たちが喜んでくれたからよかった

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私はやっぱりここまででいっぱいいっぱい

皆はエレクトリカル・パレードまで楽しんだそうですが

私は一人横浜駅行きのバスに乗って帰ってきました

10年以上ぶりに行ったディズニー・リゾートだけど

なんだろ あそこは ほんとうに魔法にかかってしまったみたいだよ

だから また行きた~い heart04

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See you soon!

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かわいい天使達と…

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6月がお誕生日の姉弟は姪の子供達

ケビンが出張で一人なら一緒に行かない?

と姉に誘われ…

姉の娘達、孫達と東京ディズニー・リゾートへ一泊二日 楽しんできました。

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午前中は「プレミアムツアー」というのに参加して

並ばずにアトラクションを楽しむことができたのですが…

「歩けないからカフェで待ってるよ」という私に下の姪(こちらはまだ独身)が

「じゃあ車椅子借りてくる」って 私を乗せてパーク内を歩いてくれました(#^.^#)

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ディズニーの車椅子はこんなにかわいい

でもまさか 車椅子に乗ってディズニー・シーを回るときがくるなんて…

トホホです …。(^.^;)

でもこの日は蒸し暑かったので ほんと助かりました

プレミアムツアー」で人気アトラクション トイ・ストーリー・マニア タワー・オブ・テラー

レイジングスピリッツ マジックランプシアターを見た後に

「アンバサダー・ホテル」へ移動して「シェフ・ミッキー」でお誕生会です。

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下のチビ(男の子)が顔をくちゃくちゃにして喜んで

それ以上に大人たちが「ミッキー ミニー」と喜んで

実は期待してなかったのですが、お食事のほうもけっこう美味しくて(ホテルだしね)

かなり充実感がありました

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宿泊は「ホテル・ミラコスタ」です

私と姉の部屋はヴェネツィア・サイド

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ゴンドラが波に揺れる音と カンツォーネの響き

まるで本当にヴェネツィアに来たみたいに窓からの景色に癒されました

私は体力的に もうここでいっぱいいっぱい

ひとり部屋で休むことにして皆はまたパーク内へ繰り出していきました

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夕方からのブロードウェイ・ミュージックシアター「ビッグバンドビート」もプレミアムツアーに組まれていて

こちらも待ち時間なく楽しむことができ「プレミアムツアー」お勧めです

もちろん私も一眠りして参戦

ミッキーのドラマー かっこいいですね (^。^)

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子供たちの部屋はポルト・パラディーゾ・サイド

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パーク内が一望できるこの部屋もなかなか楽しいです

(写真は翌日のパーク開園前のものなので人がいませ~ん)

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夜はルームサービスで食事をとって皆で「ファンタズミック」を観賞しました

とっても良かったです (^。^)

to be continued

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手がとどかない…

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我が家のアナベルが満開です

ケビンは日曜日からまたお仕事でアメリカへ行ってしまいました

先々週 一泊入院でアテローム(粉瘤)の手術を行い

背中と頭と二箇所 おできのようなアテロームを取りました

背中は5針 頭は3針縫いました

たいした手術でもないから と簡単に思っていた私たちですが…

やはり身体にメスをいれるのって少しでも痛々しいですね …。(^.^;)

毎晩、ガーゼ交換をしてあげて

一週間後の抜糸で これで終わりかと思いきや

背中には絆創膏のようなテープを貼って

あと2ヶ月はシャワーの後に替えてください と言われました

彼はきっと出張先で 毎晩 ひとりで…

背中に手を伸ばしてつりそうになりながら、テープ交換をしていることでせう (=^_^=)

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美女会 だそうです (=^_^=)

さてさて、誰が名付けたか…

「美女会」という名の今宵は…

製パン学校で元同じクラスだった6人組みでの飲み会

場所は新橋にあるイタリアン「ワイン好きの店 ピアット・デル・ベオーネ 」

なんと持ち込み料込みのコースなので好きなワインを持ってこれます

と、いうわけで

じゃじゃ~ん

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左から赤

○シャトー・メイヌ・ヴィエイユ 2008 フランス・ボルドー

○E.ギガル コート・デュ・ローヌ  ルージュ 2009 フランス・ローヌ地方

○ ディ・ジョヴァンナ ネレッロ・マスカレーゼ 2011  イタリア・シチリア

白 

○シャトー・ランクロ・デ・ローズ 南フランス・ランドック地方

○シャトー・レ・ムータン 2011 フランス・ボルドー

と並びましたよ~ (^。^)

みなさんかなりイケル口でして 呑んで話して笑って呑んで

あっという間に時間が経ってしまいました

製パン学校は技術だけじゃなくて、こんな素敵な友も与えてくれました

さて、お料理は…

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帆立を浮かべたカリフラワーのムース

グレープフルーツのジュレ

私は服用しているお薬の関係でグレープフルーツが頂けないともうしましたら

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カリフラワーのスープに海老のムースを浮かべたものに変えていただきました

ありがとうございます m(_ _)m

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大山地鶏と小松菜のズッパ

焦がしバターのアクセント

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カサレッチェ

ベーコンと茄子のシチリア風トマトソース

とここまではとても美味しかっただけれど…

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仔羊肩ロースのグリル

カシスと赤ワインのソース

こちらは 肩ロース ということもあってかちょっと筋ぽくてかなり硬かった

残念 お味はよかったのにな

ワイン持ち込み料含めて5、000円のコース

他のお肉かまたはお魚にしてみたらいかがかしらん と少し辛口評価です (#^.^#)

でもソムリエバッジ付けたスタッフの方も感じよくって

プラス500円でそれぞれドルチェもいただきましたが

どれも美味しかったです。

さて、次回の会場は… 我が家へお誘い

もうひとり 今パリで研修している彼女も一緒に

ちょっと遠いけれど来てね~

ワイン好きの店ピアット・デル・ベオーネ

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BS Saison 1-6

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セミプロコース 前期最後のレッスンは

Pain au seigle

パン・オ・セーグル

ライ麦と天然酵母の酸味が効いた味の濃いパンです。

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焼成前にライ麦粉を振って クープを入れてオーブンへ

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どんどん膨らんでいきます (^。^)

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今日はこれからアマチュアコースで一緒だった生徒さんたちとの飲み会

なので彼女たちにプレゼントと、100gの生地のも5ツ焼き上げました

なんかかわいいね♪

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もうひとつは

Pain brié

パン・ブリエ

ノルマンディー地方のパンです

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保存に適したパンだそうで昔は船乗りさんが航海に出るときに水分の少なくて長持ちできるこのパンを船に詰め込んでいったそうです

蜂蜜とバターを効かして本来のパンよりも食べやすくしたレシピです

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焼きあがりました

ラクビーボールみたいな形でこちらもかわいい

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こちらのお友達のプレゼント用は200gで作ってみました

手前の大きいのは300gの我が家用です (^。^)

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今日もこんなに焼き上げました

あらっ 違う種類のパンが手前にふたつ?

これは、左がパイナップルのパン 右の丸いのがショコラのパン

前回のレッスンで作られたのを信ちゃん(講師)にいただきました

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パン・オ・セーグル

外がカリッと中はもっちり

こちらの生地にも蜂蜜がアクセントに!

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デセールにアシスタントのYumikoちゃんがタルト・フィーヌを作ってくれました

今日はミラベル(プラムの仲間)

美味しかったよ 

いつもありがと (^。^)

さて、これから生徒さんたちとの飲み会

その報告はまた…

本場パリのBoulangerie シェフによるレッスンは Ecole Levain D'antan

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遊&陶(あびあんと)III

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陶芸家である友人の個展が、南青山にある「ギャラリー2104」で

6月4日~9日まで開催されました。

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佐藤 三津江 陶展 『遊&陶(あびあんと)III

静なる動を求めたら三本足というカタチになっていた

と、ほとんどの作品が三本足というなかなかユニークなもの

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今回はオブジェが多くて実用性のあるものは少なかったですが

それでも見ごたえ十分で「動き出しそうなアビアントたち」に関心してしまいました

秋にはお花の先生とのコラボで花器を中心にした個展をひらくとか

そちらも楽しみです

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ここのギャラリーはテラスもあってなかなか居心地の良い空間でした

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お昼はお友達と近くにある「アンカシェット」へ

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私はお魚 彼女は鴨 と日替わりランチをいただきました

ここも気持ちの良いテラス席で居心地がよかったです

ひさしぶりの青山

OL時代は近くまで通勤していたのですが…

変わらないものと変わってしまったものが共存していて

なんだかノスタルジック気分でした。

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からすみ

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台湾産高級からすみを頂きました。

居酒屋さんなどでは うす~くスライスして大根スライスと重ねて出されますが…

あれは邪道です

からすみは やはりからすみだけで

そしてこの位厚く切り かる~くあぶった程度が最高な食べ方なのである

ひさしぶりに贅沢に頂きました

美味しかったぁ~ (^。^)

ご馳走様でした。

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第四回 お披露目会は…

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今日は14名の会

私とケビンがまだ恋心も抱いていなかった頃からの友人たちと…

もう30年来のお付き合いです

そんな皆で作ったお料理が並びます。

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2年半前 くも膜下出血で突然この世を去ってしまった友も一緒ですよ~

ワインはこの他にもいっぱい

スパークリングだけで8本ありましたし 日本酒やビールも転がっておりました (^^)ゞ

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本日のスープは枝豆の冷製スープ ひとくちですけどね (#^.^#)

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生クリームとディルを浮かべて涼しげに…

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哲ちゃんのお店で仕入れてきたパンでタルティーヌを作りました

こちらはゴマチャバタのパンの上にクリームチーズと海老にアボカド

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こちらはやはりゴマチャバタにクリームチーズとサーモン

哲ちゃんにどのパンがいいか尋ねたらゴマチャバタをご推薦

これがめっちゃ美味しかった

そのほかにハード系のパン石臼挽きムールの上にドライフルーツトマトのオイル漬け、生ベーコン、チーズをかけたものと

クロックムッシュ(ハムにチーズ)に黒オリーブのスライスしたものをトッピングして

両方をオーブンでこんがり焼きました

焼きあがったよ~ の声に手が伸びる伸びる

あらあら 写真撮る間もなくなくなってしまいました

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まだまだお料理はいっぱい並ぶよ~

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こちらは焼肉用豚のバラ肉を軽く塩コショウしてこんがり焼いて

余分な脂を取ってからお皿に

サンクゼールの韓国万能だれ ねぎ塩味をトッピングして小口ネギを散らして…

簡単で 皆さんに美味しいと好評でした。

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ミニハンバーグはおろしポン酢で…

さっぱり頂きたいお年頃です

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炭水化物も並びました。

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男共は立派な体型のくまさんになっていて

昔の写真と別人じゃん と大笑い

そんな私も立派な小熊ちゃんです (=^_^=)

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まぁ よく食べて笑ってしゃべって…

20代の頃にタイムスリップしてしまいました

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ケビンは今日もワインのコルク抜いてます(笑)

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居酒屋の店主? いやいや 彼は一流会社のエンジニア

でも料理の腕前も一流で…

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ほっこり大根のたいたん

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蕗とお揚げさんのたいたん

こごみの胡麻和えや大根の皮のきんぴらなんかも作ってくれて

みな美味しかった (^。^)

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小さなテーブルで丸くなっていたオヤジたちも

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夜がふける頃には我が家のクマに化していった。。。

みんな ありがとね~ 

あいしてるよ~ (^。^)v

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それから…

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オットマンが届きました。

15年間愛用していたCASABLANCAのテーブルは姉の家へ引き取られていきました

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ケビンに もうソファで寝ちゃだめ って言われているけれど

寝ちゃうよ やっぱり オットマンに足投げ出してね (^。^)v

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