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ドゥッカって知ってる?

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先日友人から頂いた エジプシャンスパイス・ドゥッカ

えっ なぁに? これ?

なんでもオーストラリアではメジャーなスパイスだそうで

クミンや松の実や色々なスパイスが混ざったもの

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オリーブオイルに入れてパンに浸していただくと これが美味しい!

私はあと、サラダに振りかけて、EVオリーブオイル、バルサミコ酢を回しかけて頂いてますが

パスタに入れても美味しそうよ

チキンにまぶしてオーブンで焼いたり、いろいろ使えそう♪

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